How do I not rebuild the view to gather the data again when it has changed from Classic to Lightning experience as I feel a little clunky and some views don't save?

Você não precisa reconstruir nada para ir do Classic para o Lightning. Se você não gosta dos layouts de página do Lightning, eles são muito mais fáceis de mudar do que os do Classic. Os usuários também podem alternar para a 'Visualização Compacta' se preferirem a maior densidade de campos por página do Classic.