I know many smaller users have deployed Rootstock but what about large manufacturers?

Rootstock está diseñado específicamente para fabricantes del mercado medio ($15M-$1B) que buscan optimizar y escalar equipos de fabricación utilizando un sistema y un modelo de datos. Otro escenario de uso común típico de fabricantes más grandes es una estrategia ERP de dos niveles donde mantienen los equipos financieros y las operaciones corporativas en un ERP "corporativo" (1er nivel) y buscan capacidades más sólidas de operaciones de fabricación con un ERP de fabricación como Rootstock, informando desde el ámbito de una instalación o división (2do nivel).