Why only few options are available for deploying metadata from one Environment to the other

Hola Murthy, Podrías beneficiarte al contactar con el soporte de OwnBackup, support@ownbackup.com. También aceptan propuestas para mejoras. En mi experiencia personal, realmente depende de los metadatos para poder responder a tu pregunta con precisión. Podría haber limitaciones con la API de Metadatos de Salesforce, razones técnicas para no ofrecer la capacidad de sobrescribir ese tipo de metadatos en otra organización, o posiblemente OwnBackup aún no ha implementado esa funcionalidad.