Is KVM better than OpenVZ?

Definitivamente no!! (Pero puedo estar sesgado) La diferencia entre KVM y OpenVZ proviene del hecho de que las dos soluciones ofrecen dos tipos distintos de virtualización. La virtualización a nivel de hardware de KVM requiere un hipervisor, que, en este caso, es el propio servidor. Necesitas poder de cómputo para ejecutar el hipervisor, lo que significa que no puedes distribuir todos los recursos del sistema entre las máquinas invitadas. Algunos de ellos deben reservarse para el hipervisor. La virtualización a nivel de sistema operativo ofrecida por OpenVZ elimina la necesidad de un hipervisor completo, y puedes ejecutar todos sus contenedores con muy poca sobrecarga en los recursos del host. Se estima que hasta el 99% del hardware del servidor físico puede distribuirse de manera segura entre los contenedores.